一盤(pán)好菜，離不開(kāi)一瓶好醋的點(diǎn)綴。保寧醋做為四川傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，為中國(guó)“四大名醋”之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長(zhǎng)興元年（公元936年）設(shè)保寧軍治時(shí)，距今已有1078年歷史。
近400年來(lái)，保寧醋通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開(kāi)胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無(wú)沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，被人們譽(yù)為川菜精靈，有“離開(kāi)保寧醋，川菜無(wú)客顧”的說(shuō)法。
保寧醋做為一家有著近百年歷史的老品牌，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，保寧醋在市場(chǎng)當(dāng)中的不適應(yīng)也逐漸凸顯：
1.品牌曝光度不夠，年輕消費(fèi)群體斷層：保寧醋有著400多年的歷史，但是到90一代受網(wǎng)絡(luò)文化的沖擊，保寧醋曝光遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他同類產(chǎn)品，導(dǎo)致年輕受眾對(duì)保寧醋的認(rèn)知度漸漸降低。
2.整體調(diào)味品市場(chǎng)新品牌不斷崛起，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重：調(diào)味品市場(chǎng)經(jīng)過(guò)發(fā)展不斷壯大，到現(xiàn)在已經(jīng)有新品牌不斷涌入，而產(chǎn)品之間的功能在市場(chǎng)上并無(wú)太大差異，競(jìng)爭(zhēng)力增大。
作為一個(gè)擁有400多年歷史的中華老字號(hào)品牌，面對(duì)多變的市場(chǎng)發(fā)展，也開(kāi)始及時(shí)制定市場(chǎng)策略，應(yīng)對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境。那保寧醋是如何應(yīng)對(duì)的呢？
保寧醋選擇與利多碼合作，開(kāi)啟一物一碼品牌營(yíng)銷(xiāo)。
活動(dòng)方案
參與形式:購(gòu)買(mǎi)保寧醋一箱產(chǎn)品，打開(kāi)產(chǎn)品箱，找到二維碼；
活動(dòng)區(qū)域：重慶省、四川省
活動(dòng)參與流程：刮開(kāi)二維碼圖層—打開(kāi)微信掃一掃—關(guān)注公眾號(hào)—領(lǐng)取現(xiàn)金紅包
通過(guò)與利多碼合作的一物一碼活動(dòng)，保寧醋重獲了消費(fèi)者的喜愛(ài)，與消費(fèi)者進(jìn)行了良好互動(dòng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了將線下用戶引流到線上公眾號(hào)，積累了大批的線上用戶。
1.品牌得到了曝光，在消費(fèi)者朋友圈獲得廣泛傳播。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，被保寧醋掃碼領(lǐng)紅包的活動(dòng)所吸引，并且掃碼領(lǐng)到紅包之后，告訴相熟朋友圈的親戚好友都來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品領(lǐng)取紅包。
2.一物一碼掃碼領(lǐng)紅包形成了保寧醋的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，直接帶動(dòng)了保寧醋的產(chǎn)品銷(xiāo)量。
面對(duì)市場(chǎng)上多變的環(huán)境，品牌商應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，不斷開(kāi)展新的促銷(xiāo)模式來(lái)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，這樣才能不被時(shí)代所淘汰。
